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「アスパラガスの簡単グラタン」（２人前）
アスパラガス　　　４〜５本
バター　　　　　　15ｇ
玉ねぎ　　　　　　1/4個
ベーコン　　　　　１枚
生クリーム　　　　20ｇ
とろけるチーズ　　30ｇ
塩・コショウ　　　適量
　
? アスパラガスの根本部分が固かったら
　　３センチ程切り落とす。
? 玉ねぎを薄切りにする。
? ベーコンを細切りにする。
? フライパンにバターを溶かし
　　香りが出てきたらベーコン、玉ねぎ、アスパラガスを
　　しんなりするまで炒め、塩、コショウで軽く味を付ける。
※　炒める時に玉ねぎが茶色くならないように中火から弱火で炒める。
? 耐熱皿に盛り、生クリーム、
　　とろけるチーズを上からかけてオーブン
? トースターで生クリームがグツグツして
　　チーズに焦げ目が付くまで様子を見ながら約7〜8分焼く。
※　盛り付ける時は、なるべくうすく広げるようにする。
※　生クリームは植物性のものでない方が美味しく仕上がります。