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まちなかワイナリー

 

 

水戸市で、はじめての試みとなるワイナリー。まちなかワイナリーは、北海道や大阪、東京などをはじめ、地元のコミュニティの場となっている。茨城県に葡萄畑も増えていることから、市の中心にあるワイナリーなら、葡萄を新鮮なまま醸造することができ、搾りたてのワインを気軽に楽しむことが可能ということで、3年前にオープン。ひとくちオーナーとして、ワイン作りにも参加できる。
連絡可能時間/10:00〜23:00(日祝日除く)
定休日/不定休
住所:茨城県水戸市泉町2-3-17泉町會館1階奥
お問い合わせ先:080-4405-2474(代)

七面会

 

 

水戸藩第9代藩主徳川斉昭公が目指した殖産興業として造られていた焼物。偕楽園近くにあった七面製陶所で造られていたが、明治4年の廃藩置県とともに廃窯になる。その七面焼を復興させた七面会が、当時使われていた粘土と同質のものを使い、作陶し「幸せ呼ぶ七面焼」として蘇らせた。釉薬の原料も、水戸藩領地内から採取した物だけで調合している。
 
七面会へのお問い合わせは
Facebookで「七面会」と検索

うなぎ割烹 川桝

 

 

水戸周辺は、湿地帯が多く鰻の生育に適した地域が多く、よく食べられていたが、丸ごと串に刺して焼く素朴なもの。天保年間になって、江戸で大流行した鰻の蒲焼きが水戸にも入ってきた。実は、鰻丼は商人から士分に取り立てられた水戸藩士・大久保今助が発明したらしい。水戸市内には20近い鰻店があり、江戸前のふっくらとしてやわらかく食べやすい「水戸の鰻」を味わうことができる。
 
営業時間/11:00〜21:00
定休日/日曜日・祝日
住所:茨城県水戸市宮町1-3-23
お問い合わせ先:029-221-3606
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