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銀シャリのシャリのおとも レシピ #2-3 豚の角煮

 
 
■豚の角煮
材料
とちぎゆめポークブロック500gほど

調味料
(煮る時に使う)しょうゆ、砂糖、みりん、酒、角煮のたれも少々)
 
作り方
.屮蹈奪を油をひかずにフライパンで焼き、油を捨てる。
厚底の鍋にくず野菜(ネギ、しょうが、にんじん等)と水を入れ、
そこに肉を入れて、クッキングシートを上にのせて1時間ほどゆでる。
ぅ屮蹈奪を取り出して水道水で洗う。
タべやすいサイズに切り、厚底鍋に調味料を入れ、煮込む。
β膾と卵は別ゆで後、合わせる。
Щ転紊欧砲呂蠅靴腓Δ。

銀シャリのシャリのおとも レシピ #2-2 野菜のバラ肉巻き

 
 
■野菜のバラ肉巻き

・アスパラのバラ肉巻き
材料
とちぎゆめポークの薄切りバラ肉
アスパラ

調味料
塩こしょう

作り方
.檗璽に塩コショウで下味つけとく。
▲▲好僖蕕貌を巻く。
アルミホイルで1本ずつ包み、オーブントースターで数分焼く。

・プチトマトのバラ肉巻き
材料
とちぎゆめポークの薄切りバラ肉
プチトマト

調味料
塩こしょう

作り方
.檗璽に塩コショウで下味つけとく。
肉1枚を半分に切り、トマトを巻く。
6(※鉄串の方が良い)に刺して、オーブントースターにアルミホイルをしき、数分焼く。ひっくり返して焦げ目がついたらできあがり!

銀シャリのシャリのおとも レシピ #2-1 とんかつ

 
 
■とんかつ
材料
筋きりしたとちぎゆめポーク
小麦粉
溶き卵
パン粉(生パン粉と乾燥パン粉を混ぜたもの)

調味料
塩こしょう
揚げる用:サラダオイル

作り方
.檗璽に塩コショウで下味つけとく。
⊂麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
170℃に熱した油で5〜6分揚げる。(※肉の厚さ等で調整)
ね焦で待つ。

銀シャリのシャリのおとも レシピ #1-3 新鮮トマトの熱々お肉のせ

 
 
■新鮮トマトの熱々お肉のせ
材料(2人分)
トマト2個

[A]
豚ひき肉 100グラム
玉ネギ(みじん切り)80グラム(約1/4)
パセリ(みじん切り)少々

ニンニク(みじん切り)10グラム(約1片)
カレー粉 小さじ2
塩、こしょう 各少々
オリーブ油 大さじ3

作り方
.侫薀ぅ僖鵑縫リーブ油大さじ2と、ニンニクを入れたら火を付け、少し色付くまで弱火で炒め、ニンニクの香りを油に移す。
↓,烹舛魏辰─▲レー粉と塩、こしょうで味付けし、皿に取り出す。
トマトは1.5センチの厚さに輪切りにして、塩、こしょうを振る。
ぅリーブ油大さじ1を△離侫薀ぅ僖鵑杷し、トマトの表面がとろっとするまで両面を強火で焼く。
ゴ錣豊い鮴垢蠅弔院↓△鬚ける。

銀シャリのシャリのおとも レシピ #1-2 芋がらの炒めもの

 
 
■芋がらの炒めもの(2人分)
(材料)
・芋がら 乾燥したもの15g
・にんじん 1本の半分
・油あげ 1枚
・こんにゃく(太めに切れたもの)半袋

(調味料)
・さとう 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・だしのもと 小さじ1
・サラダ油 適量

〆猯舛鮴擇
芋がらは長さ2僂曚鼻△砲鵑犬鵝μあげ・こんにゃくは4儖未凌べやすい大きさに
▲侫薀ぅ僖鵑北をひく
材料4つをいためる
げ个通ったら調味料3種を回しいれる
ヌがしみる様に少し炒めて完成

銀シャリのシャリのおとも レシピ #1-1 おにぎり

 
 
■おにぎり
・塩と水を手につけて、むすぶ

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